Cabernet Franc Luiz Argenta

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PARALELO 31

Vinho tinto 100% Cabernet Franc, passa 9 meses em barricas de carvalho, com aromas de frutas vermelhas e especiarias.

R$77,00

4 em estoque

SAFRA: 2017

– Colheita manual dos cachos;

– Seleção dos cachos, desengace e seleção de grãos;

– Vinificação por gravidade.

– Adição de leveduras selecionadas.

– Temperatura de fermentação controlada em 26ºC;

– Maceração pelicular por aproximadamente 15 dias.

– Remontagens diárias por bin.

– Descuba e prensagem;

– Fermentação Malolática;

– Trasfega e filtração do vinho;

– Estabilização tartárica a frio;

– Maturação em barricas de carvalho francês por 9 meses;

– Maturação em garrafa na cave por 6 meses com controle de temperatura e umidade.

 

Peso 1.4 kg
Dimensões 10 × 8 × 30 cm

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